Cách Sử Dụng Tủ Trưng Bày Kem Và Bảo Quản Kem Hiệu Quả

Hướng dẫn dùng tủ trưng bày kem hiệu quả

Tủ trưng bày kem chuyên dụng là dòng tủ đông có thiết kế đặc biệt gồm nhiều khay nhỏ phía trên để đựng kem lỏng, cửa kính lùa để tiện múc kem, hơi lạnh được trải đều. Tủ vừa dùng để trưng bày kem, vừa để bán kem.

Kiểm tra tủ kem mới mua về

  • Cánh tủ và các mép tủ có bị hở không: Vì nó sẽ gây thất thoát hơi lạnh trong tủ.
  • Nút xả nước ở đáy tủ đã được đậy nắp chưa: Vì nó cũng gây thất thoát hơi lạnh của tủ.
  • Hộp đựng nước dư đã được gắn vào chưa: Đây là chỗ chứa nước ngưng tụ của tủ đông.
SUNNY 1
Tủ trưng bày kem model sunny

Vị trí đặt tủ kem phù hợp

  • Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào tủ: Vì nó làm tủ mau tăng nhiệt, máy chạy tốn điện hơn.
  • Tránh nơi có quạt gió thổi vào tủ: Cũng làm tủ mau tăng nhiệt độ.
  • Tủ kem nên được đặt cố định tại 1 vị trí thuận lợi cho việc trưng bày và múc kem cho khách.
  • Hạn chế di chuyển tủ kem vì sẽ làm sốc ga, ảnh hưởng không tốt tới bộ phận làm lạnh của tủ.
Mẹo nhỏ: Nếu tủ kem không có đồng hồ hiển thị nhiệt độ, các bạn có thể kiểm tra nhiệt độ tủ bằng cách đặt một chai nước vào trong tủ, sau đó điều chỉnh nút nhiệt độ lên số lớn nhất. 2 giờ sau mà chai nước đông lại thì nhiệt độ trong tủ là đảm bảo
*Tham khảo sản phẩm tủ kem cao cấp Shelly:
tủ trưng bày kem ý
Tủ trưng bày kem model shelly

Cách bảo quản kem

Đặt điểm của tủ kem chuyên dụng

Với dòng tủ kem chuyên dụng: Hơi lạnh trong tủ được trải đều bởi hệ thống quạt tản nhiệt. Vì vậy khi sử dụng loại tủ này các bạn sẽ yên tâm về nhiệt độ bảo quản và chất lượng kem.
Dòng tủ kem bán chuyên có hệ thống làm lạnh bằng côi nên nhiệt độ trong tủ sẽ không đều, nhiệt độ ở đáy tủ sẽ lạnh hơn nhiệt độ ở phần trên của tủ vì vậy kem để ở dưới đáy tủ sẽ đông cứng hơn kem ở phía trên.

Cách bảo quản kem

Nhiệt độ phù hợp

Nhiệt độ bảo quản kem tốt nhất là ở -18 đến -20 độ C. Ngoài nhiệt độ này thì kem có thể quá cứng, quá nhão hoặc nhanh hỏng.
Với tủ kem chuyên dụng không có đồng hồ hiển thị nhiệt độ, các bạn hãy chỉnh nhiệt độ lên số lớn nhất sau đó kiểm tra kem có bị cứng quá không, sau đó hạ dần nhiệt độ cho đến khi kem có độ mềm dẻo như ý thì dừng lại.
Và nhớ đánh dấu lại mức chỉnh nhiệt của tủ đông để có thể dễ dàng điều chỉnh vào những lần sau nhé.

Với tủ kem đóng mở thường xuyên

Trong quá trình bán hàng thì việc mở tủ thường xuyên sẽ làm nhiệt độ tủ kem cao vượt ngưỡng phù hợp, gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng kem.
Để khắc phục vấn đề này, hãy điều chỉnh mức nhiệt bảo quản của tủ kem về mức thấp  nhất (-25 độ C ). Tủ hoạt động mạnh hơn nên dễ dàng duy trì nhiệt độ bảo quản ở mức hợp lí.

Địa chỉ mua tủ trưng bày kem chất lượng tốt, giá cả hợp lý?

Mong rằng các thông tin trong bài viết trên đây đã giúp bạn có cái nhìn khách quan nhất về tủ trưng bày kem. Mong rằng bạn sẽ đưa ra được sự lựa chọn chính xác, đúng đắn và tiết kiệm chi phí nhất về các loại tủ trưng bày cho đơn vị kinh doanh của mình.

Nếu bạn đang có những thắc mắc về tủ trưng bày kem và cần tư vấn thêm các thông tin chi tiết cũng như tìm địa chỉ mua tủ trưng bày uy tín nhất, hãy liên hệ ngay với  Restaurant Supply Đặt mục tiêu hướng tới sự hoàn mỹ, Restaurant Supply luôn cố gắng phục vụ khách hàng trên khắp cả nước với các phương châm: Chất lượng – Đa dạng – Tin cậy.

Mọi chi tiết về sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ:

 Hotline: 0938 174 345
 Showroom: Số 45, Đường số 10, KDC Nam Long, Phường Tân Thuận Đông, Quận 7, TP.HCM
Chat Whatsapp
whatsapp

Nhắn Messenger
Nhắn tin Messenger

Chat Zalo
Chat Zalo

Gửi Mail
Gửi Mail

This site uses cookies to offer you a better browsing experience. By browsing this website, you agree to our use of cookies.